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酥餅機械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購的時候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。

1、首先要選擇技術(shù)先進的，有比較高的性價比，操作功能完善，瓦片餅機哪家好，并且運行的費用不是很高，使用壽命要長，同時要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達標。

2、有很好的適用性，要適應當?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，有能力進行調(diào)節(jié)，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。

3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會對操作人員造成危險，不能排放有害物質(zhì)。

隨著生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個過程中，酥餅機大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機的優(yōu)勢。

　酥餅機日常維護工作必不可少：　　

1、使用前詳細閱讀并遵守酥餅機操作流程說明與規(guī)程，認真執(zhí)行操作指標，不超負荷運行，做到用前認真準備、用時反復檢查、用后妥善處理?！　?/p>

2、定時按巡回檢查路線，排除隱患；搞好設(shè)備清潔、潤滑、緊固、調(diào)整和防腐；保持零件、附件及工具完整無缺?！　?/p>

3、設(shè)備計劃運行，定期切換，檢修工作落實到位?！　?/p>

4、持安全防護裝置要時刻處于一個完整好用的狀態(tài)?！　?/p>

5、認真填寫設(shè)備運行記錄、缺陷記錄，以及操作日記?！?/p>

6、酥餅機廠家建議您要經(jīng)常進行設(shè)備清潔工作，風吹餅瓦片餅機，保持設(shè)備的干凈衛(wèi)生。

酥餅機分享芝麻燒餅的制作方法：

1.原料配方

面粉600g和水300mL，食用油100mL，池打粉7g，食盆適量，香油、芝麻醬各30mL，醉母8g(約1小包)，瓦片餅機廠家，白芝麻約50g.

2.制作方法

(1)將面粉、水、食用油、泡打粉、食1鹽、酵母放人面包機，揉20min成面團，如果用手揉則需45min左右。

加人香油、芝麻醬各30mL，棍合調(diào)勻成為油酥。

(2)揉好的面團取150g左右，在面板上撰成長約20cm，寬約15cm，厚2mm的面片，刷上一層油酥，卷成面卷。切成4份備用。

(3)取20g左右的面團，像撰餃子皮一樣，撰成圓形的面皮.將步驟(2)中準備好的1份面卷略微神長，廣西瓦片餅機，盤成餅狀放在面皮中央，然后像包包子一樣，用面皮把面卷包好。撼扁成小圓餅狀，成為燒餅坯.

(4)盤中鋪芝麻，燒餅坯的一面沾2滴水(水不要太多)，然后用手指涂抹，直到燒餅坯表面形成白色1貓稠的面漿，白漿面。

酥餅機適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

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